复合制品的异味：来源、鉴别与应对

复合制品的异味：来源、鉴别与应对

     在复合软包装行业，包装制品（如复合膜、袋）及包装食品的异味问题经常被提及，也是质量投诉中的热点问题。那么，什么是异味？如何分类？又该如何鉴别和应对呢？

      首先，异味是指人们从包装制品或包装食品中嗅到的不希望嗅到的气味，这些气味主要是具有挥发性、可溶性的有机物质所产生的。异味可以大致分为三种情况：一是打开包装箱时即可闻到的异味；二是将包装膜卷制成袋子或充入空气并封口后，再次撕开时所闻到的异味；三是装有内容物的食品包装袋在市场上流通一段时间后，消费者打开包装时所闻到的与其期望味道不同的异味。

     异味的来源多种多样，主要包括树脂本身及其添加剂、薄膜加工过程中产生的异味、软包装加工中使用的油墨、胶黏剂、溶剂残留的味道，以及储存过程中产生的异味。其中，软包装加工中的异味主要来源于残留溶剂、熔融树脂以及电晕处理过程中产生的氧化嗅和臭氧嗅。

     那么，如何区分“有味”和“有异味”呢？这是一个主观评价，因为不同的人对同一种气味会有不同的感受和评价。目前，推荐的方式是利用人的鼻子进行感官分析，即嗅觉检查与判断。在某些行业，也采用了“电子鼻”作为辅助工具。

     对于复合软包装材料生产企业来说，更关心的是如何鉴别异味的来源，并将其去除。首先，应将溶剂残留导致的异味问题与添加剂、树脂内低分子物质、薄膜加工中产生的异味等区分开。具体的步骤是：对被认为有异味的包装物进行残留溶剂量的检测，如果残留溶剂的总量不大于相关国标中的要求，可以认定该包装物的异味问题与残留溶剂无关。在此基础上，采用感官分析法或气相色谱法对所使用的基材与辅助材料进行筛查。

筛查方法包括制作待检样本，收集有异味的复合薄膜及相关批次的基材、胶水、油墨样品，然后用干净的铝箔折成浅盘，倒入已调配成工作浓度的胶水等进行检测。通过这样的方法，可以逐步排查出异味的来源，并采取相应的措施进行去除或减轻异味。

       总之，复合制品的异味问题是一个复杂而重要的话题，需要我们从多个角度进行考虑和解决。通过了解异味的来源、分类和鉴别方法，我们可以更好地应对这一问题，提高包装制品的质量和消费者满意度。